Moinhos, um símbolo da luta do país contra a água na Holanda

Holanda - Moinhos, tulipas, tamancos, chocolates e cervejas são os símbolos da Holanda. Nenhum é, no entanto, mais popular e exótico para o turista estrangeiro do que os moinhos.

Hoje existem no país cerca de 950 moinhos de vento e de água no país, e eles abrem as portas aos visitantes todos os anos no segundo sábado de maio, o Dia Nacional dos Moinhos (Molendag).

Os primeiros surgiram por volta de 1170, com uma espécie de hélice para acompanhar a direção do vento. A partir do século XIII, eles se proliferaram, e eram construídos com madeira.

Embora fossem utilizados para a moagem de grãos, logo foram adaptados para movimentar serrar, pressionar e produzir vários produtos. Hoje, são usados principalmente para bombear a água para fora dos lagos.

Por estar a um metro abaixo do nível do mar, a Holanda é vulnerável a enchentes. Por isso, os holandeses construíram diques, fortificações e moinhos para secar seus lagos e pântanos.

Os moinhos mais famosos da Holanda estão em Kinkderdijk, Schiedam e Zaanse Schans, esse último mais próximo de Amsterdã, a capital holandesa, cerca de 20 km, na chamada Cidade dos Moinhos.

Na região, você verá casas autênticas, moinhos,  fábricas de peltre e de queijos, tudo original dos séculos XVII e XVIII. Poderá, ainda, visitar um moinho por dentro para conhecer como funciona.

Como Zaanse Schans é banhada pelo canal de Zaan, o museu deve ser explorado de barco ao preço de 15 euros. Ao longo do caminho, o  guia contará histórias sobre a vida em Zaanstreek no ado.